أحد أهم ٣ مفاتيح عند التعامل مع الوجبات التي تشكل تحدي لسكر الدم والتي غالبًا ما تكون عالية بالدهون والكارب أو البروتين والكارب هي:
١- التأكد من كمية الكارب في الوجبة
٢- التأكد من مدى ملائمة معامل الكارب
٣- زيادة أنسولين للوجبات العالية بالدهون والبروتين
ملاحظة: من الشائع ملاحظة أن الوجبات العالية بالدهون أو البروتين وتكون في نفس الوقت عالية بالكارب تؤدي إلى نزول مستويات السكر في أول ساعتين من الوجبة ومن ثم يبدأ السكر بالارتفاع من بعد ساعتين من الوجبة.
المراجع: